Burhaniye'deki zeytin üreticileri, ürünlerini artık daha profesyonel ve bilimsel yöntemlerle test etme şansı bulacak. Güney Marmara Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle hayata geçen bu girişim, bölgenin tarımsal vizyonunu değiştirmeye hazırlanıyor.
Bilimsel tadım paneli kuruluyor
Burhaniye Ticaret Odası, Uluslararası Zeytin Konseyi standartlarında bir analiz paneli oluşturuyor. Bu panelde görev alacak uzmanlar, zeytinlerin kalitesini bilimsel kriterlerle puanlayacak. Böylece sofralık zeytinler artık daha objektif yöntemlerle sınıflandırılacak.
Marka değeri yükselecek
Ticaret Odası Başkanı Hasan Varol, bu adımla Edremit Körfezi zeytinlerinin pazar gücünü artırmayı hedeflediklerini söylüyor. Kurulacak altyapı, üreticinin daha kaliteli ürün elde etmesini sağlarken bölgenin marka değerine de doğrudan katkı sunacak. Önümüzdeki günlerde eğitimler başlayacak.
