Balıkesir’in Dursunbey ilçesinde yüzyıllardır kullanılan geleneksel ahşap su matarası "Yatık", artık resmi olarak tescilli bir ürün. Türk Patent ve Marka Kurumu, ilçenin ilk coğrafi işaretli ürünü olarak Yatık'ı onayladı. Yerel yönetimlerin 2023 yılında başlattığı yoğun çalışmalar sonuç verdi ve bu kültürel değer artık devlet koruması altında tescillenmiş oldu.
Kündekleme sanatı nasıl yaşatılıyor
Yatık, çam ve ardıç ağaçlarının "kündekleme" denilen özel bir teknikle birleştirilmesiyle üretiliyor. İşin en ilginç yanı ise üretim aşamasında herhangi bir yapıştırıcı veya kimyasal madde kullanılmaması. Parçalar birbirine geçmeli şekilde kavis verilerek birleştiriliyor. Bu yöntem sayesinde matara, içindeki suyu uzun süre serin ve taze tutabiliyor. Selçuklu döneminden bugüne ulaşan bu teknik, Dursunbey’in el sanatları geleneğinin en güçlü temsilcisi kabul ediliyor.
Sıradaki hedef ne
Belediye Başkanı Ramazan Bahçavan, tescil belgesini teslim alırken bu adımın sadece bir başlangıç olduğunu vurguladı. İlçenin sadece Yatık değil, diğer yöresel simgeleri için de benzer tescil süreçleri devam ediyor. Bu gelişme, Dursunbey’in unutulmaya yüz tutmuş zanaatlarının markalaşması ve gelecek nesillere bozulmadan aktarılması için önemli bir fırsat sunuyor. Bundan sonraki süreçte Dursunbey Belediyesi, diğer yerel değerleri de aynı statüyle korumaya almayı hedefliyor.
