Kaz Dağları'nın eteklerinden sofralara uzanan o eşsiz lezzet, bu kez uluslararası bir rekora ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Edremit Ticaret Odası'nın öncülüğünde düzenlenen 3. Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali, namıdiğer FestOlive, Güre sahilinde kapılarını görkemli bir kortej yürüyüşüyle açtı. Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak kalitesini küresel ölçekte kanıtlayan Edremit zeytinyağı, bu festivalle sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bölgenin kültürel bir mirası olarak dünyaya tanıtılıyor. 11 Ekim Pazar akşamına kadar devam edecek olan etkinlik, gastronomi tutkunlarını, üreticileri ve sektör profesyonellerini bir araya getiriyor.
Dünya rekoru Edremit'e taşınıyor
Festivalin en dikkat çekici ve heyecan verici noktası ise Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi hedefleyen dev tadım etkinliği. İspanya'nın elinde bulundurduğu 13 bin kişilik aynı anda zeytinyağı tadımı rekorunu kırmayı hedefleyen Edremit, bu organizasyonla adını dünya gastronomi tarihine yazdırmayı amaçlıyor. Toplamda 100 bin kişinin katılımının beklendiği festivalde, ziyaretçiler sadece tadım yapmakla kalmıyor, aynı zamanda uzmanlar eşliğinde kaliteli zeytinyağının nasıl ayırt edileceğine dair duyusal analiz eğitimleri de alıyor. Bu rekor denemesi, bölgenin zeytinyağı üretimindeki iddiasını ve kalitesini uluslararası arenada tescillemek için stratejik bir adım olarak görülüyor.
Sıvı altının merkezi: Edremit
Edremit, sahip olduğu 3 milyon zeytin ağacıyla Türkiye'nin en zengin zeytin popülasyonuna sahip bölgelerinden biri olma özelliğini taşıyor. Yılda ortalama 70 bin ton zeytin ve 14 bin ton zeytinyağı üretimiyle sektörün lokomotifi konumunda bulunan ilçe, 5 bin aileye doğrudan geçim kaynağı sağlıyor. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, bu topraklarda üretilen zeytinyağının yüksek polifenol değerleri ve meyvemsi aromasıyla dünyanın en kıymetli gastronomik değerlerinden biri olduğunu vurguladı. Çetin, bölgenin bereketini ve üreticinin emeğini geleceğe taşımak adına bu festivalin bir köprü görevi gördüğünü ifade etti.
Hasat heyecanı ve gastronomi buluşması
Festival kapsamında sadece tadım etkinlikleri değil, aynı zamanda bölgenin kadim kültürünü yansıtan hasat törenleri de gerçekleştiriliyor. Bin yıllık anıt zeytin ağaçlarından sezonun ilk zeytinlerinin toplanmasıyla başlayan hasat süreci, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatıyor. 80 farklı zeytin ve zeytinyağı firmasının stant açtığı festival alanında, ziyaretçiler taze sıkım yağların ve yeşil çizik zeytinlerin tadına bakma fırsatı buluyor. Edremit Kaymakamı Zafer Engin, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş ve çok sayıda protokol üyesinin katılımıyla gerçekleşen açılış, bölge turizmi ve ekonomisi için de büyük bir hareketlilik yarattı. Yağışların verimli geçmesiyle bu yıl 400 bin ton zeytinyağı üretimi hedeflenen bölgede, FestOlive ile birlikte zeytinyağı kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
