Balıkesir'in tarımsal kimliğinde hayati bir yere sahip olan zeytin, bu kez akademik bir şenliğin merkezinde yer aldı. Edremit Meslek Yüksekokulu yerleşkesinde düzenlenen I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği, bölgenin zeytincilik mirasını bilimsel çalışmalarla taçlandırmayı hedefleyen kapsamlı bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Etkinlik, zeytinin sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda derin bir kültürel miras olduğunu vurgulayan bir atmosferde gerçekleşti.
Bilim ve Gelenek Hasat Alanında Birleşti
Şenlik kapsamında gerçekleştirilen uygulamalı hasat çalışmaları, katılımcılara zeytinin dalından sofraya uzanan meşakkatli yolculuğunu yakından gözlemleme imkanı tanıdı. Akademisyenler ve öğrenciler, zeytincilik kültürünün farklı aşamalarını bizzat deneyimleyerek, bu kadim ağaçların ekonomik ve kültürel değerini akademik bir çerçevede değerlendirme fırsatı buldular. Hasat edilen zeytinlerin işlenmesiyle elde edilen taze zeytinyağları, uzmanlar eşliğinde tadım testlerinden geçirildi.
Protokol ve Akademik Dünyadan Yoğun Katılım
Etkinliğin ev sahipliğini Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu ile Edremit Zeytincilik Enstitüsü üstlendi. Şenliğe Edremit Kaymakamı Zafer Engin, Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Edremit Cumhuriyet Başsavcısı Dr. Medet Akcan ve Edremit Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Gülşen Aydın Keskin katılım gösterdi. Protokol üyeleri, zeytinciliğin bölge ekonomisi için taşıdığı stratejik öneme dikkat çeken konuşmalar yaptı.
Kültürel Mirasın Lezzet Durağı
Akademik sunumların ve teknik incelemelerin yanı sıra şenlik, bölgenin geleneksel değerlerini de ön plana çıkardı. Etkinlik alanında kurulan stantlarda, yöresel lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu. Özellikle geleneksel yöntemlerle hazırlanan keşkek, şenliğe katılanlar tarafından büyük ilgi gördü. Zeytincilik kültürünün tüm yönleriyle ele alındığı bu özel gün, hem bilimsel bir platform oluşturdu hem de bölge halkının ve öğrencilerin bir araya geldiği keyifli bir sosyal etkileşim ortamına dönüştü.
