Batman'ın Gercüş ilçesi, geleneksel hale gelen ve bu yıl beşincisi düzenlenen Bağ Bozumu ve Gastronomi Festivali ile unutulmaz bir gün yaşadı. Bölgenin bereketli topraklarında yetişen ürünlerin sergilendiği etkinlik, sadece yerel halkın değil, yurt dışından gelen misafirlerin de yoğun ilgisiyle karşılaştı. Almanya'dan gelen hemşehrilerin de aralarında bulunduğu binlerce ziyaretçi, Gercüş'ün meşhur lezzetlerini yerinde tatmak için festival alanına akın etti. Organizasyon, bölgenin ekonomik ve turistik potansiyelini ön plana çıkarırken, katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
Seksen stantta yöresel lezzet rüzgarı
Festival alanında kurulan 80 ayrı stant, ziyaretçilere adeta bir lezzet şöleni sundu. Gercüş'ün meşhur üzümleri, pekmezler, pestiller ve cevizli sucuklar gibi geleneksel ürünler, üreticiler tarafından büyük bir özenle sergilendi. Özellikle bölgeye özgü Mezru üzümü ve Gönüllü köyünün pirinci, ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği ürünler arasında yer aldı. Stantları tek tek gezen protokol üyeleri, üreticilerle bir araya gelerek ürünlerin hikayelerini dinledi ve ikram edilen yöresel tatları deneyimleme fırsatı buldu. El emeği göz nuru ürünlerin vitrine çıktığı bu alanlar, bölge kültürünün yaşatılması adına önemli bir köprü görevi gördü.
Doğallığın ve emeğin buluşma noktası
Festivalin en dikkat çekici yanlarından biri de ürünlerin tamamen doğal yöntemlerle hazırlanmış olmasıydı. Katılımcılardan Rümeyza Taş, festivalin önemine değinerek, Gercüş'e özgü cevizli sucuğun yapım sürecini anlattı. Cevizlerin ipe dizilip un ve üzüm şırasıyla buluşturulduğu, hiçbir katkı maddesi içermeyen bu geleneksel tatlı, ziyaretçilerden tam not aldı. Üreticiler, bu tür etkinliklerin yerel ürünlerin tanıtımı ve korunması için hayati bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Festival, hem üreticinin emeğini taçlandırdı hem de ziyaretçilere doğal ve sağlıklı lezzetleri keşfetme imkanı tanıdı.
Protokolün katılımıyla gerçekleşen görkemli açılış
Etkinliğin resmi açılışı, Hazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Zekeriya Kaya, Batman Valisi Ekrem Canalp, Gercüş İlçe Kaymakamı Mehmet Zahid Uzun ve Gercüş Belediye Başkanı Gündüz Günaydın'ın katılımıyla gerçekleştirildi. İlçe protokolü ve bölge halkının yoğun katılımıyla başlayan festival, Gercüş'ün kültürel mirasını gelecek nesillere aktarma hedefiyle düzenlendi. Gercüş Kaymakamı Mehmet Zahid Uzun, festivalin artık geleneksel bir kimlik kazandığını belirterek, binlerce kişiyi ağırlamaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Etkinlik, bölgenin turizm ve gastronomi alanındaki iddiasını bir kez daha kanıtlamış oldu.
