Bilecik Belediyesi’nin bu yıl ilk kez hayata geçirdiği Salça Yapım Günleri, kentin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor. Karasu Vadipark’ta kurulan özel alanda vatandaşlar, kendi getirdikleri domates ve biberlerle kazanları ateşlerken, belediyenin sağladığı ekipman ve malzemelerle zahmetsiz bir kış hazırlığı süreci yaşıyor. 15 gün sürecek etkinlikte 150 kazanın kaynayacağı alanda toplam 6 bin kavanoz salça üretilmesi planlanıyor.
Etkinlik kapsamında her gün 10 aileye ev sahipliği yapılıyor. Vatandaşlar yalnızca ham maddeyi temin ederken, tuzundan kavanozuna, ocak düzeneğinden karıştırma ekipmanlarına kadar tüm ihtiyaçlar belediye ekiplerince karşılanıyor. Bu destek, özellikle şehirde yaşayıp doğal salça yapma imkânı bulamayan aileler için büyük kolaylık sağlıyor.
Başkan Subaşı: Dayanışma Ruhunu Yeniden Hatırladık
Etkinliğin yedinci gününde alana gelen Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, vatandaşlarla tek tek ilgilenerek hem talepleri dinledi hem de kazanların başında sohbete katıldı. Yoğun ilgi üzerine etkinliğin süresini 6 Eylül’e kadar uzattıklarını müjdeleyen Subaşı, bu durumun kendilerini oldukça memnun ettiğini dile getirdi.
Başkan Subaşı, “Bilecik’te böyle bir organizasyonun eksikliği hissediliyordu. Gördük ki talep çok büyük. Bu etkinlikler yalnızca kışlık hazırlık değil; aynı zamanda komşuluk bağlarını güçlendiren, yardımlaşma ve dayanışma duygularını yeniden canlandıran bir buluşma noktası oldu. Samimiyetin ve bir araya gelmenin ne kadar kıymetli olduğunu bir kez daha anladık” dedi. Subaşı, önümüzdeki yıllarda bu organizasyonu çok daha kapsamlı bir şekilde geleneksel hale getirmeyi hedeflediklerini de sözlerine ekledi.
Vatandaşların Memnuniyeti Tam Not Aldı
Kendi elleriyle yaptıkları salçanın mutluluğunu yaşayan vatandaşlar, belediyenin bu uygulamasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Özellikle apartman dairesinde yaşayan ve geleneksel yöntemlerle salça yapma şansı bulamayan aileler için bu hizmetin büyük bir şans olduğunu belirten katılımcılar, emeği geçen Başkan Subaşı’ya ve belediye personeline teşekkür etti. Vatandaşlar, uygulamanın her yıl düzenli olarak tekrarlanması temennisinde bulundu.
Kazanların başında oluşan dayanışma tablosu, kentin sosyal dokusuna da olumlu yansıyor. Etkinlik boyunca kadın erkek, genç yaşlı demeden herkesin birlikte çalışması, unutulmaya yüz tutmuş bir kültürün yeniden yeşermesine vesile oluyor.
