Bilecik genelinde geniş bir alana yayılan bağlarda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Toplamda 10 bin 107 dekar büyüklüğündeki arazide, bu yıl yaklaşık 8 bin 100 ton sofralık üzüm elde edilmesi hedefleniyor. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte üreticiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almak için bağlara girdi. Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer de bu yoğun çalışma sürecine bizzat eşlik ederek, Söğüt ilçesine bağlı Küre köyünde düzenlenen hasat programında yerini aldı.
Söğüt ilçesi üretimde liderliği elinde tutuyor
Vali Sözer, bağlarda üreticilerle bir araya gelerek hem üzüm topladı hem de geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmez yapım sürecine dahil oldu. Çiftçilerle tarımsal faaliyetler üzerine samimi bir sohbet gerçekleştiren Sözer, bölgedeki üretimin detaylarını paylaştı. Bilecik'in tarımsal potansiyelinde Söğüt ilçesinin özel bir yeri olduğunu vurgulayan Vali, ilçenin 3 bin dekar bağ alanı ve yıllık 2 bin 400 tonu bulan sofralık üzüm üretimiyle il genelinde zirvede yer aldığını ifade etti.
Küre üzümünün eşsiz lezzet sırrı
Sakarya Vadisi'nin kendine has mikroklima özelliklerinin, bölgede yetişen ürünlerin kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Vali Sözer, Küre köyünde asırlardır süregelen üzüm yetiştiriciliğinin önemine dikkat çekti. Küre üzümünün yüksek şeker oranı, yoğun aroması ve kendine has tadıyla bölgenin en değerli tarımsal ürünlerinden biri olduğunu belirten Sözer, ürünün ince kabuklu yapısına rağmen nakliye ve depolamaya uygun olması sayesinde pazarda büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.
Bereketli bir sezon temennisi
Hasat edilen üzümlerin sadece sofralık olarak tüketilmediğini, aynı zamanda kurutularak da değerlendirildiğini hatırlatan Vali Faik Oktay Sözer, toprağı alın teriyle bereketlendiren tüm çiftçilere teşekkürlerini iletti. Üreticilerin her zaman yanında olduklarını belirten Sözer, bu yılki hasat döneminin tüm üreticiler için bol, bereketli ve kazançlı geçmesini temenni ederek sözlerini noktaladı.
