Bitlis toprakları baharın gelişiyle birlikte yeniden hareketlendi. Bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biri olan çeltik üretimi için çiftçiler kolları sıvadı. Modern makinelerin aksine, asırlık gelenekleri sürdüren üreticiler bugünlerde tarlalarda bir araya geliyor.
Eski usullerle üretim devam ediyor
Çiftçiler, tarlaları hazırlarken tek başlarına çalışmıyor. Köy halkı, imece usulüyle birbirinin tarlasına yardıma gidiyor. Bu dayanışma hem işlerin daha hızlı bitmesini sağlıyor hem de yıllardır süregelen komşuluk bağlarını pekiştiriyor. Emeğin yoğun olduğu bu süreçte herkesin payı büyük.
Peki bu durum fiyatları nasıl etkiler
Bu yöntemle üretilen pirinç, doğal yapısı ve geleneksel işçiliğiyle piyasada farklı bir yere sahip. Yerel üretimin bu şekilde desteklenmesi, dışa bağımlılığı azaltırken bölge ekonomisine de taze kan veriyor. Eğer bu geleneksel yöntemlerle verim korunursa, yerel sofralarda daha uygun fiyatlı ve kaliteli ürüne ulaşmak kolaylaşacak.
Bundan sonra ne olacak
Şimdi gözler tarlalardaki büyüme sürecinde. Çiftçiler, suyun dengeli verilmesi ve bakım süreçleri için önümüzdeki haftalarda da benzer bir tempoyla çalışacak. Hasat dönemi geldiğinde ise ortaya çıkan ürünün rekoltesi, bölgedeki gıda piyasasının yönünü belirleyecek.
