Kurban Bayramı tatlı telaşıyla birlikte Bursa’nın sembolü haline gelen kestane şekerine olan ilgi zirveye çıktı. Şehrin yerel üreticileri, bayram ziyaretlerinde hem geleneksel hem de modern seçenekler sunmak için kapasitelerini artırdı.
Bursa lezzeti dünyaya açılıyor
Nilüfer merkezli üreticiler, Kardelen ve Yaylacık gibi markalarla iç piyasaya hitap ederken, Cardelion ismiyle ürünlerini yurt dışına taşıyor. Kestane şekerinin sadece sade değil; çikolatalı, fındıklı, cevizli ve fıstıklı gibi 50 farklı çeşidi bayram ikramlıkları arasında yerini aldı. Özellikle ağır şerbetli tatlılara göre daha hafif bir alternatif arayanlar, bu doğal lezzeti tercih ediyor.
Neden kestane şekeri tercih ediliyor
Sektör temsilcileri, kestane şekerinin yüksek lif ve mineral içeriğiyle besleyici bir seçenek olduğunu vurguluyor. Modern tesislerde üretilen bu ürünler, şık kutu tasarımlarıyla hem ev ziyaretlerinde hem de kurumsal hediyelik olarak öne çıkıyor. Üstelik online satış imkanları sayesinde Bursa’nın bu özel tadı, bayramda şehir dışındaki sevdiklerine hediye göndermek isteyenler için kolay bir seçenek sunuyor. Yerel üretimi desteklemek, aynı zamanda şehrin gastronomi mirasını yaşatmak anlamına geliyor.
