Süt ve et hayvancılığıyla uğraşan işletmeler, son dönemde hızla yükselen yem maliyetlerini dengeleyebilmek adına stratejik bir değişikliğe gidiyor. Geleneksel yem kaynaklarının fiyatlarındaki artış, besicileri daha ekonomik alternatifler olan slajlık mısır ve samana doğru itiyor. Bu durum, kaba yem üretimi yapan tesislerde yoğun bir mesainin başlamasına neden olurken, üreticiler gelen taleplere yetişebilmek için gece gündüz demeden çalışmalarını sürdürüyor.
Üretim sahalarında hummalı çalışma
Bursa'nın Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren kaba yem üreticisi Burhan Öresin, sektördeki bu hareketliliği yakından gözlemleyen isimlerden biri. Öresin, Yenişehir'den Türkiye'nin dört bir yanındaki il ve ilçelere saman, yonca, mısır, fiğ ve silajlık mısır gibi temel hayvan yemlerini ulaştırdıklarını belirtiyor. Kendi makineleriyle biçim yaptıktan sonra ürünleri balya ve paket haline getirerek doğrudan üreticiye teslim ettiklerini ifade eden Öresin, Türkiye genelinde binlerce dönümlük alanda hasat faaliyetlerinin aralıksız devam ettiğini vurguluyor.
Besin değeri yüksek ekonomik çözüm
Hasat edilen ürünlerin Marmara Bölgesi'ndeki işletmelere sevk edildiğini belirten Öresin, bu ürünlerin hem yüksek besin değerine sahip olduğunu hem de fiyat avantajıyla üreticiyi memnun ettiğini dile getiriyor. Özellikle büyükbaş hayvan yetiştiricileri, maliyetleri asgariye indirmek için slajlık mısıra ağırlık verirken, küçükbaş hayvan sahipleri ise saman tedarikine öncelik tanıyor. Silajlık mısırın protein açısından zengin olması ve uygun fiyatlı olması, üreticiler tarafından yoğun talep görmesinin temel nedenleri arasında yer alıyor.
Verim artışında slajın önemi
Burhan Öresin, slajlık mısırın hayvansal üretim üzerindeki olumlu etkilerine de dikkat çekiyor. Süt üretimi yapan işletmelerde süt verimini, etlik hayvan yetiştirenlerde ise et kalitesini ve miktarını doğrudan artıran bu yem türü, mevcut ekonomik koşullarda besiciler için vazgeçilmez bir hale geldi. Yem fiyatlarındaki genel artışın, küçükbaş ve büyükbaş hayvan üreticilerini zorunlu olarak slaj ve saman kullanımına yönelttiğini belirten Öresin, bu durumun doğal bir sonuç olarak talebi ciddi oranda artırdığını sözlerine ekliyor.
