Bursa'nın tarımsal potansiyelini harekete geçirmek amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen yerel üretim destekleri, hem kırsal kalkınmada yeni bir model oluşturdu hem de tüketicinin ekonomik gıdaya erişimini kolaylaştırdı. Keles ilçesinin Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinde başlatılan siyez buğdayı seferberliği, tohumdan hasada ve nihai ürünün satışına kadar uzanan bir zincirle başarıya ulaştı. Belediye iştirakleri Tarım Peyzaj A.Ş. ve BESAŞ'ın koordineli çalışması sayesinde, çiftçiler üretim sürecindeki tüm zorlukları aşarak yüksek verim elde etmenin mutluluğunu yaşadı.
Tohumdan sofraya uzanan destek zinciri
Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın rehberliğinde yürütülen projede, bölgenin toprak yapısına uygun siyez buğdayı üretimi için çiftçilere tohum desteği verilerek süreç başlatıldı. Zamanla kendi tohumunu üretme kapasitesine ulaşan üreticiler, hasat döneminde ise Tarım Peyzaj A.Ş.'nin sağladığı biçerdöver desteğiyle büyük bir maliyet yükünden kurtuldu. Toplam 284 dekar alanda gerçekleştirilen ekim faaliyetleri sonucunda, 17 üretici tohumluk payı hariç 60 tonluk önemli bir mahsul elde etmeyi başardı. Bu rakamlar, Türkiye genelindeki dönüm başına 200 kilogramlık verim ortalamasının üzerine çıkılarak tarımsal verimlilikte yeni bir çıta belirlendiğini gösterdi.
Piyasa fiyatlarını yarı yarıya düşüren model
Üreticinin emeğini korumak adına BESAŞ, elde edilen 60 ton siyez buğdayını piyasa değerinin üzerinde bir fiyatla satın alarak çiftçiye doğrudan ekonomik katkı sağladı. Modern tesislerde işlenen bu ürünler, sağlıklı ve organik siyez tam buğday ekmeğine dönüştürülerek Bursa genelindeki 500 farklı satış noktasında vatandaşın beğenisine sunuldu. Piyasada 120 ile 150 TL arasında değişen fiyatlarla satılan benzer ürünlerin aksine, BESAŞ bu ekmeği 55 TL gibi oldukça erişilebilir bir fiyatla raflara taşıdı. Bu strateji, hem çiftçinin ürününü değerinde satmasını sağladı hem de tüketicinin güvenli gıdaya uygun maliyetle ulaşmasına imkan tanıdı.
Üreticiden gelecek sezon için daha büyük hedefler
Projenin sağladığı imkanlardan oldukça memnun kalan Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, verilen desteklerin sezonu bereketli kıldığını ifade ederek, gelecek yıl ekim alanlarını genişletmeyi planladıklarını belirtti. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba ise şehrin tarım ve gıda kimliğini güçlendirmeye kararlı olduklarını vurguladı. Biba, kırsal kalkınmayı teşvik ederken aynı zamanda vatandaşın güvenli gıdaya erişimini koruma altına aldıklarını, bu modelin Bursa'nın tarımsal üretim kapasitesini artıracak şekilde sürdürülebilir kılınacağını ifade etti. Belediye olarak üretici ve tüketicinin her zaman yanında olduklarını belirten Biba, şehrin güvenli gıda konusunda ilk adreslerden biri haline gelmesi için çalışmaların devam edeceğini kaydetti.
