Türkiye'ye değişim programı kapsamında gelen 15 farklı ülkeden 25 genç, Bursa'da unutulmaz bir gün yaşadı. Endonezya'dan İspanya'ya kadar uzanan farklı kültürlerin temsilcileri, Türk mutfağının en zorlu tariflerinden biri olan içli köfteyi hazırlamak için mutfağa girdi.
Mutfaktaki hünerli eller
HasTavuk tesislerinde gerçekleşen etkinlikte Şef Enis Yılmaz gençlere rehberlik etti. Öğrenciler içli köftenin dış hamurunu hazırlamaktan iç harcını doldurmaya kadar tüm aşamaları tek tek uyguladı. Hem haşlama hem de kızartma tekniklerini öğrenen gençler, mutfakta kendi lezzetlerini ortaya çıkardı.
Fidanlarla köklü dostluklar
Gençler sadece yemek yapmakla kalmadı, tesis bahçesine fidan dikerek Türkiye'de kalıcı bir iz bıraktı. Ayçiçek tarlalarında bol bol hatıra fotoğrafı çektiren misafirler, ülkelerine döndüklerinde Bursa'nın hem mutfak kültürünü hem de misafirperverliğini anlatacaklarını belirtti. HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, bu tarz buluşmaların dünya barışına ve Türkiye'nin tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı.
