Bursa, bu yıl armut üretiminde tarihinin en verimli sezonlarından birini yaşıyor. Özellikle Gürsu ilçesi, iklim şartlarının elverişliliği sayesinde santa maria armudunda beklenenin üzerinde bir rekolteyle dikkat çekiyor.
İtalyanların pes ettiği türde liderlik
Kökeni İtalya’ya dayanan ancak bakım zorluğu nedeniyle üreticilerin vazgeçtiği santa maria, Bursa’nın verimli topraklarında tam karşılığını buldu. Gürsu başta olmak üzere Kestel, İnegöl ve İznik’teki çiftçiler, bu türü kusursuz bir şekilde yetiştirerek kaliteyi zirveye taşıdı. Geçen yıl 85-90 bin ton seviyesinde kalan toplam rekoltenin, bu yıl çok daha yüksek rakamlara ulaşması öngörülüyor.
Mutfaklara ve ekonomiye etkisi
Türkiye genelinde armut üretiminin 610 bin tona çıkması beklenirken, santa maria türündeki 130 bin tonluk hedefin büyük bölümü tek başına Bursa tarafından karşılanacak. Bu artış, pazardaki ürün bolluğu sayesinde tüketicinin daha kaliteli ve ulaşılabilir fiyatlarla armuda erişmesi anlamına geliyor. Yerel üreticinin başarısı, Türkiye’nin bu tarım ürününde dışa bağımlılığını azaltıp ihracat potansiyelini güçlendiriyor.
Sırada ne var
Hasat döneminin başlamasıyla birlikte rekor kıracak olan üretim miktarı, çiftçinin yüzünü güldürürken gözler şimdi iç piyasa fiyatlarına çevrildi. Üretimdeki bu büyük artışın etiketlere nasıl yansıyacağı önümüzdeki günlerde netleşecek.
