Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyündeki üreticiler, arayış içinde oldukları alternatif ürünü buldu. Sadece 1 dönümde yapılan deneme ekiminden alınan yüksek verim, kısa sürede tüm köyün geçim kaynağı haline geldi. Çiftçiler artık hem ürünlerini satıyor hem de tohum üretimi yaparak bölge ekonomisini canlandırıyor.
BAŞARI TESADÜF DEĞİL
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi, sulu tarım imkanlarını kullanarak doğru bir adım attı. Beş yıl önce başlayan şeker fasulye serüveni, bugün bin dönümlük devasa bir alana yayıldı. Kooperatif Başkanı Hüseyin Korkmaz, tohumdan tüccar bulmaya kadar her aşamada üreticiye destek veriyor. Hedefleri ise ekim alanını 3 bin dönüme çıkararak bölgeyi şeker fasulyenin merkezi yapmak.
MUTFAĞIN YENİ FAVORİSİ OLDU
Üretici İbrahim Ceylan, şeker fasulyenin mutfaklardaki başarısını pratikliğine bağlıyor. Sadece 15 dakikada pişmesi ve gaz yapmaması, tüketicilerin bu ürünü tercih etmesini sağlıyor. Derin dondurucuda uzun süre tazeliğini koruyan fasulye, hem köylünün yüzünü güldürdü hem de mutfaklara kalite getirdi. Köy halkı, artan taleple birlikte önümüzdeki dönemde daha fazla üretim yapmayı planlıyor.
