Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesindeki Karaoğlan Mahallesi, sadece 2 bine yakın mandasıyla değil, artık enginar tarlalarıyla da adından söz ettiriyor. Uluabat Gölü ve Kirmasti Çayı’nın bereketli topraklarını kullanan üreticiler, hayvancılığın yanına karlı bir alternatif ekledi.
Üretim patlaması nasıl yaşandı
Köy halkı yıllarca yem bitkisiyle uğraştıktan sonra 10 yıl önce enginar dikimine başladı. İlk başlarda küçük ölçekli kalan bu girişim, son iki yılda kazancın artmasıyla devasa bir boyuta ulaştı. Mahalle Muhtarı Ergün Kısa, ekim alanlarının bin 500 dönüme yaklaştığını ve bir dönümden yaklaşık 3 bin adet enginar toplandığını belirtti.
Mutfaklara etkisi ve kazancı ne oldu
Bölge çiftçisi, tescilli Hasanağa enginarı ile aynı kalitede üretim yapıyor. Bu yıl hava şartlarındaki zorluklara rağmen ürünler 15 ile 22 lira arasında alıcı buldu. Dönüm başına 60 bin liraya varan gelir sağlayan bu değişim, köy ekonomisine büyük canlılık getirdi. Enginar severler artık sadece belirli bölgelere değil, Karaoğlan'ın bereketli hasadına da yönelebilir. Önümüzdeki sezon üretimin daha da artıp artmayacağını ise pazar talebi belirleyecek.
