Batı dünyasında popülerleşen kirazlı smoothie içecekleri, Türk üreticisinin yüzünü güldürdü. Yabancı gıda devleri, standart ürünler yerine Afyonkarahisar ve Konya sınırındaki özel mikroklima alanında yetişen tescilli kirazları tercih ediyor.
Doğal aroma farkı kazanca dönüştü
Eber Gölü çevresindeki topraklar, kiraza dünyanın başka hiçbir yerinde bulamayacakları baskın bir aroma veriyor. İngiliz Kraliyet mutfağına kadar giren bu lezzet, şimdi dondurulmuş gıda sektörünün en büyük ham maddesi oldu. Büyük gıda firmaları, hammaddeyi dondurulmuş olarak ihraç etmek için bölgede adeta yarışıyor. Sadece yerel işletmeler üzerinden yıllık 20 bin ton dondurulmuş ürün yurt dışına çıkıyor.
Rekolte tüm zamanların zirvesine ulaştı
Bölgedeki üretici bu sezon 110 bin tonluk devasa bir rekolteye imza attı. Normal yıllarda 60 bin ton civarında kalan üretim, neredeyse iki katına çıktı. Bu artışla birlikte hem taze meyve ihracatı hem de dondurulmuş ürün sevkiyatı hızlandı. Çiftçi elindeki ürünü doğrudan küresel pazara satarken, Türkiye’nin meyve ihracatındaki payı da bu özel aroma sayesinde güçleniyor.
