Bursa’nın lezzetlerini dünyaya tanıtmak isteyen Gastro İnegöl ekibi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Fransa’ya çıkarma yaptı. Fransa’nın en köklü mutfak okullarından Ferrandi Paris’in Bordo kampüsünde düzenlenen etkinlikte, Türk yemekleri Fransız misafirlerin beğenisine sunuldu.
Fransız şeflerle mutfağa girdiler
Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ve yönetici Işıl Çelebi, "Bir Sofrada Miras" temasıyla iki gün boyunca mutfakta hünerlerini sergiledi. Ferrandi öğrencileriyle birlikte çalışan ekip, hazırladıkları 14 farklı geleneksel tarifi okulun uygulama restoranında ikram etti. Aralarında bölge milletvekilleri ve belediye başkanlarının da bulunduğu 50 kişilik davetli grubu, Türk mutfağını yakından tanıma fırsatı buldu.
Kardeş şehir ilişkisi mutfakta hayat buldu
Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, etkinliğin İnegöl ile Bordo’nun merkezi Cenon ilçesi arasında kurulan kardeş şehir ilişkisinin bir parçası olduğunu vurguladı. İnegöl Belediyesi’nin bu girişimi, sadece yemekleri tanıtmakla kalmıyor, aynı zamanda iki ülke arasındaki kültürel köprüyü de sağlamlaştırıyor. Gastro İnegöl ekibi, bu tür uluslararası buluşmalarla Türk kültürünün dünyaya yayılmasında aktif bir rol oynamaya devam edecek.
