İznik’in Derbent Mahallesi’nde üretilen meşe balı, uluslararası arenada Türkiye’nin gururu oldu. Londra ve Paris’te düzenlenen yarışmalarda rakiplerini geride bırakan House of Hunny markası, kalitesini tescilleyerek ilçenin adını dünyaya duyurdu.
Dünya mutfağına İznik imzası
Markanın kurucusu Balca Alper Picht, hem tat hem de ambalaj kategorilerinde altın madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, Picht’i makamında ağırlayarak bu başarının İznik’in doğal değerlerini tanıtmak adına çok kıymetli olduğunu vurguladı.
Yerel üreticinin başarısı ne anlama geliyor
Bu tür ödüller, yerel ürünlerin küresel pazarda rekabet edebileceğini kanıtlıyor. İznik’in bereketli topraklarından çıkan bir ürünün, dünyanın en prestijli şehirlerinde en iyi seçilmesi bölgedeki diğer üreticiler için de yeni kapılar açabilir. İlerleyen süreçte bu başarının, bölgedeki bal üretimine olan ilgiyi artırması ve İznik’in gastronomi turizmini canlandırması bekleniyor.
