Türkiye’nin salça deposu olarak bilinen Karacabey, bu yıl da hummalı bir çalışma dönemine girdi. Çiftçiler, hava koşulları nedeniyle biraz sarkan dikim takvimini yakalamak için tarlalarda aralıksız ter döküyor.
TARIM MERKEZİ KARACABEY
Bursa’nın Karacabey ilçesi, 14 farklı salça fabrikasıyla dünyada eşi benzeri olmayan bir tarımsal endüstri merkezi konumunda. Türkiye’nin toplam salçalık domates ihtiyacının büyük bir kısmını tek başına sırtlayan bölge, ürün kalitesiyle de dünya piyasalarında dikkat çekiyor. Karacabey Ziraat Odası İkinci Başkanı Ramazan Düzen, fide dikimlerinin bir hafta içinde tamamen biteceğini söylüyor.
MUTFAKLARI ETKİLEYEN MALİYETLER
Üreticiler bu yıl ton başına 5 bin 200 lira üzerinden fabrikalarla sözleşme imzaladı. Ödemelerin yarısı hasat döneminde, kalan yarısı ise kış aylarında yapılacak. Ancak çiftçi, fabrikaların gübre ve fide tedariki konusundaki dayatmasından şikayetçi. Bu durum, sezon sonu market raflarına yansıyacak salça fiyatları için şimdiden belirleyici bir faktör olarak görülüyor. Sezonun bereketli geçip geçmeyeceğini ise önümüzdeki haftalardaki hava durumu ve verim oranları belirleyecek.
