Bursa'nın bereketli topraklarında zeytin hasadı heyecanı doruğa ulaştı. İznikli üreticiler, bu yıl beklenen yüksek rekolte nedeniyle hummalı bir hazırlık sürecine girerken, bahçelerde hummalı bir çalışma başladı. Çiftçiler, hasat döneminde ihtiyaç duyacakları ekipmanları gözden geçirip eksiklerini tamamlarken, dikkat çeken bir detay gün yüzüne çıktı. Modern tarım teknolojilerinin sunduğu pek çok yeniliğe rağmen, zeytin ağaçlarının dalları arasında ürün toplamak için kullanılan geleneksel ahşap merdivenler, popülaritesini korumaya devam ediyor.
Ustalıkla Şekillenen Ahşap Sanatı
30 yıldır bu kadim mesleği icra eden Mustafa Bulut, ahşap merdivenlerin zeytin üreticisi için neden vazgeçilmez olduğunu şu sözlerle açıklıyor: Eskiden çam tomruklarını işleyerek başladığımız bu süreç, günümüzde kalasların kullanımıyla daha pratik bir hal aldı. Kalınlığı ayarlanan kalaslar el rendesinden geçirilip köşeleri alındıktan sonra freze işlemine tabi tutuluyor. Ayak kısımlarının sivriltilip gövdeye çakılmasıyla ortaya çıkan bu merdivenlerin ömrü, tamamen kullanıcısının bakımına bağlı. Eğer düzenli verniklenirse 30 yıl boyunca hizmet verebilen bu ürünler, bakımsız bırakıldığında ise kısa sürede yıpranabiliyor. Üretimde kullanılan ağaç türleri ise merdivenin tipine göre özenle seçiliyor; kavak, köknar, ladin, söğüt ve kızılcık gibi farklı ağaçlar, merdivenin dayanıklılığını belirleyen temel unsurlar arasında yer alıyor.
Bölgesel Alışkanlıklar Üretimi Şekillendiriyor
Baba mesleğini devralan peyzaj mimarı Yunus Bulut ise merdiven üretiminde tek tip bir anlayışın olmadığını vurguluyor. Bursa ve çevresindeki ilçelerin her birinin kendine has bir merdiven tercihi olduğunu belirten Bulut, bu durumu şöyle özetliyor: İznik ve Sölöz civarında geçme sistemli merdivenler tercih edilirken, Boyalıca ve çevresinde yuvarlak yapılı merdivenler daha revaçta. İnsanlar yıllardır alıştıkları merdiven tipini değiştirmek istemiyor; zeytin toplayan işçiler bile kendi alışkanlıklarına uygun olmayan bir merdiveni kullanmakta zorlanıyor. Bu nedenle işletmemizde her bölgenin ihtiyacına yanıt verecek farklı formlarda üretim yapıyoruz. Ahşap temininde bazen zorluklar yaşasak da, özellikle Rusya'dan gelen fırınlı köknar gibi kaliteli malzemelerle dayanıklılığı artırmaya çalışıyoruz.
Hasat Öncesi Yoğun Mesai
Zeytin hasadının yaklaşmasıyla birlikte atölyelerdeki hareketlilik de zirveye ulaştı. Yunus Bulut, şu an tam bir üretim seferberliği içinde olduklarını belirterek, taleplere yetişmek için yoğun bir çaba sarf ettiklerini ifade ediyor. Zeytinin bol olduğu bir sezon beklentisi, üreticilerin ekipman yenileme isteğini de tetikledi. Modern dünyanın hızına inat, el emeği göz nuru bu ahşap merdivenler, İznik'in zeytin bahçelerinde geleneksel tarımın en önemli destekçisi olmaya devam ediyor. Çiftçiler için sadece bir araç değil, aynı zamanda ağaçla kurulan bağın bir parçası olan bu merdivenler, hasat sezonunun bereketli geçeceğinin de bir habercisi niteliğinde.
