Bursa'nın Orhangazi ilçesinde yaşayan 48 yaşındaki Cengiz Karagöz, yaklaşık otuz yıla yaklaşan müzik kariyerini, beklenmedik bir mutfak başarısıyla taçlandırdı. Yıllarca sahnelerin tozunu yutan ve udunun tellerinden dökülen nağmelerle dinleyicilerini mest eden Karagöz, bugünlerde ise kendi elleriyle hazırladığı özel bir lezzetle adından söz ettiriyor. Ev ortamında çocukları için geliştirdiği ve tarifini sır gibi sakladığı tatlı, bir akşam sahne aldığı mekanın patronuna ikram edilmesiyle bambaşka bir boyuta taşındı. Patronunun lezzetine hayran kaldığı bu tatlı, kısa sürede mekanın menüsüne girerek müşterilerin de beğenisini kazandı.
Sahneden mutfağa uzanan lezzet yolculuğu
Karagöz, bu ani gelişmenin ardından profesyonel bir adım atarak kendi tatlı atölyesini kurmaya karar verdi. Mozart Sütlüsü ismini verdiği bu özel tarifi, artık sadece kendi çevresiyle sınırlı kalmayıp Bursa genelindeki pek çok restoran ve kafeye toptan olarak ulaştırılıyor. Müzik tutkusunu mutfaktaki ustalığıyla birleştiren sanatçı, tatlısının tanıtımını yapmak için işlek caddelerde açtığı tezgahlarda hem satış yapıyor hem de müşterilerine ud çalarak unutulmaz bir deneyim sunuyor. Sanatın ve lezzetin iç içe geçtiği bu sunum tarzı, bölge halkı tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor.
Müziği bırakmadan yeni bir kariyere adım attı
Geçtiğimiz yılın nisan ayında imalathanesini faaliyete geçiren Karagöz, Gemlik'in Küçükkumla Mahallesi'nde kurduğu stantla yaz boyunca geniş kitlelere ulaşma fırsatı buldu. Müzik geçmişinin kendisine kattığı disiplini mutfağa da yansıtan Karagöz, müşterilerinin hem tatlıdan hem de sunduğu müzik ziyafetinden vazgeçmek istemediğini belirtiyor. Sanatçı, tatlısına gelen olumlu yorumların ve gördüğü yoğun ilginin, hayatının bu yeni döneminde doğru bir karar verdiğini kanıtladığını ifade ediyor. Artık hayatını tatlı üretimiyle sürdürmeye kararlı olan Karagöz, udunu elinden bırakmadan lezzet yolculuğuna devam ediyor.
Sanat ve mutfak bir arada
Cengiz Karagöz'ün hikayesi, aslında bir tutkunun nasıl başka bir alana evrilebileceğinin en güzel örneklerinden birini oluşturuyor. Yıllardır sahnelerde sergilediği performansın getirdiği özgüveni, mutfaktaki yaratıcılığıyla birleştiren Karagöz, Mozart Sütlüsü ile sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı sunuyor. Müşterileri, bir yandan damaklarını şenlendiren bu özel lezzeti tadarken diğer yandan udun huzur veren sesine eşlik ediyor. Karagöz, müziğin ve lezzetin birleştiği bu noktada, her iki tutkusunu da aynı anda yaşatmanın mutluluğunu yaşıyor. Bursa'nın yerel lezzet dünyasına yeni bir soluk getiren bu girişim, sanatçının çok yönlü kişiliğini de gözler önüne seriyor.
