Bursa'daki Medicana Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Hande Güngör, yaz aylarında artan nem ve sıcaklığın vücut dengesini zorladığını hatırlatıyor. Vücudun terleme yoluyla sadece su değil, aynı zamanda hayati mineraller de kaybettiğini vurgulayan Güngör, doğru besin tercihlerinin bu riski azalttığını belirtiyor.
Sıvı ihtiyacını karşılayan besinler
Kavun, karpuz, salatalık ve marul gibi su oranı yüksek gıdalar, yaz aylarında vücudun sıvı ihtiyacını destekleyen en önemli kaynaklar arasında yer alıyor. Güngör, günlük en az 12-14 bardak sıvı tüketimini tavsiye ederken; kafeinli, alkollü ve şekerli içeceklerin vücuttan daha fazla su atılmasına neden olduğu konusunda uyarıyor. Bunun yerine süt, bitki çayları veya taze sebze-meyve suları tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Mineral kaybına karşı önlem almak
Terlemeyle birlikte sodyum, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller vücuttan hızla uzaklaşıyor. Bu eksikliği gidermek için peynir, zeytin, muz, badem ve koyu yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesi gerekiyor. Uzmanlar, yemekleri kızartmak yerine haşlama veya ızgara gibi yöntemlerle pişirmenin hem sindirimi kolaylaştırdığını hem de vücut direncini artırdığını hatırlatıyor. Ayrıca gıda zehirlenmelerine karşı açıkta satılan ürünlerden uzak durulması ve hijyen kurallarına mutlaka uyulması gerekiyor.
