Mevsimin en sevilen meyvelerinden kirazda beklenen zaman geldi. Çanakkale’nin Lapseki ilçesindeki bahçelerde, lezzeti ve boyutuyla öne çıkan kirazların toplanmasına başlandı. Üreticiler, sabahın erken saatlerinde ağaçların başına geçerek en iri mahsulleri özenle seçiyor.
İri boyutlu kirazlar nasıl seçiliyor
Lapseki’nin toprak yapısı, kirazlara kendine has bir aroma katıyor. Bu yıl 10 bin dekarlık alanda üretim yapılıyor. Üreticiler, özellikle madeni 5 liradan büyük olan ve çay bardağının boğumundan geçmeyen "Ziraat 900" cinsi kirazları tek tek ayırıyor. Geçen yıla göre bu iri boy kirazların oranı yüzde 15 civarında seyrediyor.
Peki bu durum etiketlere nasıl yansıyor
Hasat edilen kirazlar İstanbul’daki hallere ve doğrudan sipariş veren müşterilere gönderiliyor. Kalitesine göre fiyatlar oldukça geniş bir aralıkta değişiyor. Halde 100 liradan başlayan fiyatlar, manav reyonlarında bin liraya kadar çıkabiliyor. Üreticiler, seçmece lüks kirazları sosyal medya üzerinden kargo ile Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
Bu yıl verim oldukça yüksek ancak ağaçlar meyveyle dolu olduğu için iri boy kiraz bulmak biraz daha çaba gerektiriyor. Önümüzdeki günlerde pazarlardaki kiraz çeşitliliğinin artması ve fiyatların arz miktarına göre şekillenmesi bekleniyor.
