Çorum, mutfak kültürünü UNESCO tesciliyle taçlandırmak için büyük bir hamle yapıyor. Şehir, Hatay ve Gaziantep gibi gastronomi turizmiyle öne çıkan iller arasına adını yazdırmayı hedefliyor.
Dünya mutfağı Çorum'a geliyor
Belediye, 4-6 Haziran 2026 tarihleri arasında uluslararası "Açık Ateş Etkinlikleri" düzenliyor. İspanya, İtalya, Brezilya ve İngiltere gibi ülkelerden gelecek şefler ve gurmeler, kentin yerel lezzetlerini yerinde inceleyecek. Bu etkinlik, insanlığın en eski pişirme tekniği olan ateşle pişirme kültürünü Çorum'un yerel tarifleriyle birleştirmeyi amaçlıyor.
Şehrin turizmine etkisi ne olacak
Üç gün sürecek programda sadece yemekler değil, Hitit medeniyetinin izleri ve ilçelerin kültürel dokusu da tanıtılacak. Şefler ve yerel ustalar workshoplarda buluşurken, konuklar İskilip ve Osmancık gibi ilçeleri gezerek yerel ürünleri tanıma şansı bulacak. Etkinlik başarıyla gerçekleşirse, Çorum'un gastronomi haritasındaki yeri güçlenecek ve bu durum uzun vadede şehrin turizm gelirlerine doğrudan katkı sağlayacak. Önümüzdeki günlerde yapılacak olan bu organizasyonun, şehrin tanıtım yüzünü kalıcı olarak değiştirip değiştirmeyeceğini hep birlikte göreceğiz.
