Çorum'un simgesi haline gelen leblebi, 38. Uluslararası Hitit Fuar ve Festivali kapsamında düzenlenen özel bir yarışmayla mercek altına alındı. Şehrin kültürel mirasını yaşatmak isteyen üreticiler, hünerlerini jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Lezzet maratonunda neler yaşandı
Yarışmaya 25 farklı üretici katıldı. Jüri üyeleri, kavrulan leblebileri lezzet, kıvam ve görünüm gibi detaylı kriterlere göre puanladı. Yapılan değerlendirme sonucunda Yaşar Bodur birinciliği elde ederken, Metin Bodur ikinci, Ömer Karakuş ise üçüncü oldu. Kazanan isimlere ödülleri protokol üyeleri tarafından takdim edildi.
Leblebinin ötesindeki anlam
Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, etkinliğin sadece bir yemek yarışması olmadığını vurguladı. Aşgın, leblebinin arkasında bir sabır, ustalık ve Ahi geleneği yattığını ifade etti. Katılan tüm üreticilere belgeleri verilirken, bu tür etkinliklerin şehrin tarihsel kimliğini korumaya yardımcı olduğu belirtildi.
