Denizli'nin Çal ilçesinde ilk kez düzenlenen Çal Karası Sempozyumu, bölgenin tarım ve turizm geleceğini şekillendirmek için akademisyenleri ve üreticileri bir araya getirdi. Çal Gençlik Merkezi'nde gerçekleşen buluşmada, binlerce yıllık bağcılık geçmişi ve Çal Karası'nın marka değeri masaya yatırıldı.
Tarihten bugüne bağcılık mirası
Sempozyumun ilk oturumunda uzmanlar, Aşağıseyit Höyük’te bulunan 3.500 yıllık üzüm çekirdeklerinden yola çıkarak bölgenin köklü tarım geçmişini anlattı. Arkeolojik bulguların yanı sıra, Dionysopolis antik kenti gibi henüz kazı çalışması başlamamış noktaların bölge turizmi için taşıdığı önem vurgulandı. Katılımcılar, Çal'ın sadece üzüm yetiştiren bir yer değil, aynı zamanda yaşayan bir tarih olduğunu dinleme fırsatı buldu.
Ekonomiye ve turizme katkısı
Çal Bağ Yolu projesinin bölgeye etkisi sempozyumun dikkat çeken verileri arasındaydı. Kurulduğu günden bu yana bölgeye 70 binden fazla ziyaretçi çeken rota, özellikle kadın istihdamına sağladığı katkıyla öne çıktı. Uzmanlar, Çal Karası üzümünün yüksek asidite ve aromatik yapısı sayesinde, bölgeyi bir önoturizm merkezine dönüştürme potansiyeline sahip olduğunu belirtti. Sempozyum sonunda uzmanlar, bu yerel değerin bilimsel yöntemlerle korunarak geleceğe taşınması gerektiği konusunda ortak görüş bildirdi.
