Denizli’nin Buldan ilçesindeki Ali Tunaboylu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde okuyan dört öğrenci, mutfak hünerlerini Avrupa’ya taşıyor. Erasmus+ projesi kapsamında İtalya’nın gastronomi şehri Verona’ya gidecek olan ekip, mesleki kariyerlerine uluslararası bir deneyim ekleyecek.
Dünya mutfağına ilk adım
Öğrenciler, 22 Haziran’da başlayıp 19 Eylül’e kadar sürecek olan staj döneminde profesyonel mutfakların işleyişini yakından gözlemleyecek. Makarna ve pizza yapımının yanı sıra hijyen kuralları, uluslararası servis teknikleri ve hamur işleri konusunda İtalyan şeflerden eğitim alacaklar.
Geleceğin şeflerine katkı
Bu proje sadece yemek yapmayı öğretmekle kalmıyor; öğrencilerin özgüven kazanmasını ve yabancı dillerini geliştirmelerini de hedefliyor. Kazandıkları bu tecrübe, öğrencilerin mezun olduktan sonra iş hayatında bir adım öne geçmesini sağlayacak. Eğitimlerini tamamlayıp yurda dönen öğrenciler, öğrendikleri teknikleri Türkiye’deki mutfak kültürüne entegre edecek.
