Denizli’nin Pamukkale ilçesine bağlı Gözler Mahallesi, bu yıl üçüncüsüne ev sahipliği yaptığı Büyük Kekik Buluşması ile dikkatleri üzerine çekti. Yaklaşık 150 kişilik Rus turist kafilesi, sadece manzarayı izlemekle kalmadı; doğrudan tarlaya girip yerli üreticilerle birlikte kekik hasadı yaptı.
Tarladan sofraya üretim süreci
Misafirler, toplanan kekiklerin mahalle meydanındaki seyyar distilasyon ünitelerinde nasıl işlendiğini yerinde inceledi. Kekiğin yağ ve suya dönüşme aşamalarını adım adım gözlemleyen grup, özellikle doğal yöntemlerle elde edilen kekik yağının üretim sürecini ilgiyle takip etti.
Dünya pazarında Denizli etkisi
Türkiye, dünya kekik ihracatında lider konumunu korurken, Gözler Mahallesi de bu başarının merkezlerinden biri sayılıyor. Yüksek rakımı ve toprak yapısıyla öne çıkan bölge; Rusya, ABD ve Avrupa ülkelerine ihraç edilen kaliteli ürünleriyle tanınıyor. Muhtar Dilek Erken, düzenlenen bu tür etkinliklerin hem üreticinin kazancını artırdığını hem de Gözler’in değerlerini uluslararası arenada tanıttığını vurguluyor. Gıda ve kozmetik sektörünün vazgeçilmezi olan bu aromatik bitki, bölge ekonomisi için kritik bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor.
