Afyonkarahisar’ın ev sahipliğinde 2-4 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen 13. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye’nin dört bir yanından gelen eşsiz lezzetleri dev bir platformda buluşturdu. Afyonkarahisar Valiliği himayelerinde ve belediyenin koordinasyonunda düzenlenen bu büyük organizasyon, sadece bir yemek şöleni değil, aynı zamanda Anadolu’nun kadim kültürünü yansıtan bir buluşma noktası oldu. Festivalin en çok konuşulan ve merak uyandıran etkinliği ise, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteklediği Anadoludakiler projesi kapsamında kurulan ve Guinness Dünya Rekoru denemesine sahne olan Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası oldu.
Gastronomi ve el sanatları aynı sofrada
Denizli’yi bu prestijli etkinlikte Tavas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Sinem Türk Aslan ve Öğr. Gör. Dr. Figen Yüce temsil etti. Akademisyenlerin titiz çalışmalarıyla hazırlanan Denizli standı, şehrin sadece damak çatlatan lezzetlerini değil, aynı zamanda köklü üretim kültürünü de gözler önüne serdi. Çameli ilçesinin zenginlikleri, bu büyük sofranın en özel köşelerinden birini oluşturarak ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Özellikle coğrafi işaret tescilli Çameli fasulyesi, hem kuru fasulye yemeği olarak hem de geleneksel tuzlama yöntemiyle hazırlanarak katılımcılara sunuldu.
Çameli’nin mutfak kültürü vitrine çıktı
Festival alanında Çameli’nin tarımsal üretim potansiyelini yansıtan ürünler arasında meneviş yoğurtlaması, bölgenin meşhur cevizi, ceviz ezmesi ve çörek otu gibi yerel değerler başroldeydi. Çameli’nin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformda tanıtma fırsatı bulan bu sunumlar, ziyaretçilere ilçenin gastronomik derinliğini keşfetme imkanı tanıdı. Çameli’nin sadece tarımsal ürünleriyle değil, aynı zamanda el emeği göz nuru üretimleriyle de dikkat çektiği festivalde, yerel mutfak kültürünün korunması ve tanıtılması adına önemli bir adım atılmış oldu.
Dokuma sanatının zarif dokunuşu
Çameli’nin festivaldeki temsili, yalnızca damaklara hitap eden lezzetlerle sınırlı kalmadı. İlçenin geleneksel dokuma kültürünün en önemli temsilcileri olan Çameli Elmalı bezi ve Çameli kilimi, dev sofranın dekorasyonunda ve sofra düzenlemesinde estetik bir unsur olarak kullanıldı. Bu dokuma ürünleri, sofranın genel atmosferine otantik bir hava katarken, Çameli’nin el sanatları mirasının ne kadar köklü olduğunu da bir kez daha kanıtladı. Gastronomi ile el sanatlarının bu uyumlu birlikteliği, festival ziyaretçileri tarafından büyük beğeni topladı.
Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası’nda yer alarak sahip olduğu tüm yöresel değerleri geniş bir kitleye tanıtma fırsatı bulan Çameli, bu organizasyon sayesinde tarımsal ürünlerini, mutfak kültürünü ve el sanatlarını bir bütün olarak sergileme şansı yakaladı. Festival, Çameli’nin yerel değerlerinin ulusal çapta bilinirliğini artırırken, bölgenin kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması noktasında da önemli bir köprü görevi gördü. Denizli’nin bu zenginlikleri, festival boyunca hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgi odağı olmayı başardı.
