Çivril'in şeftalisi Türkiye'nin birçok pazarında yerini alıyor. Ama o meyvenin dalından koparılıp manav reyonuna ulaşana kadar geçtiği aşamalar, üreticinin kazancını doğrudan belirliyor. Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Nevzat Zayim, bu zincirin en önemli halkalarından birini yerinde görmek için Haydan Mahallesi'ndeki alım merkezini ziyaret etti.
Hasattan sonraki kritik süreç
Zayim, beraberindeki şube müdürleri ve ilçe müdür vekiliyle birlikte tesiste incelemeler yaptı. Ziyarette asıl gündem, şeftalinin hasat edildikten sonra işlenmesi ve pazara hazırlanması süreciydi. Tesis yetkilileri, alım ve işleme aşamaları hakkında müdüre bilgi verdi. Ürünün kalitesini koruyarak tüketiciye ulaşması için yapılan çalışmalar yerinde değerlendirildi.
Üreticinin kazancı artacak mı?
Müdürlükten yapılan açıklamada, asıl hedefin üreticinin emeğini daha yüksek gelire dönüştürmek olduğu vurgulandı. Yani sadece şeftaliyi toplamak yetmiyor; doğru işleme ve pazarlama yapılmazsa üreticinin kazancı düşüyor. Zayim, bu sürecin her aşamasında üreticinin yanında olduklarını söyledi. Çivril'in tarımsal üretimdeki önemine dikkat çekilen ziyarette, "Tarladan sofraya uzanan emeğin her aşamasındayız" mesajı verildi.
