Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde fıstık hasat dönemi yaklaşıyor. Ancak bu yıl mevsim şartları takvimi biraz değiştirdi. Uzun süren yağışlar ve geç gelen yaz ayları, ürünün gelişimini yavaşlattı. Şimdi üreticilerin gözü kulağı ağaçlarda, elleri ise hasat vaktinde.
İklim fıstığı nasıl etkiledi
Bu yıl bölgede kış ve ilkbahar mevsimleri oldukça yağışlı geçti. Mevsim geçişlerinin uzaması, fıstıkların olgunlaşma sürecini sekteye uğrattı. Normalde ağustos ve eylül aylarında yapılan hasat için bu kez daha dikkatli olmak gerekiyor. Çünkü fıstıkların büyük bir kısmı henüz içini tam doldurmuş değil.
Çiftçiye kazanç uyarısı
Fıstık işleme fabrikası sahibi Mervan Yıldırım, üreticilere "sabırlı olun" çağrısı yapıyor. Erken hasat yapmanın kaliteyi düşüreceğini ve doğrudan maddi kayba yol açacağını belirtiyor. Yıldırım'a göre, kaliteli ürün elde etmenin tek yolu fıstığın tam olgunlaşmasını beklemek. Eğer hasada erken başlanırsa, hem ürün kalitesi düşecek hem de çiftçinin emeği boşa gidecek.
Hasat döneminde neler bekleniyor
İlçede yıllık 500 ila bin ton arasında fıstık üretiliyor. Üreticiler şimdi iklimin yarattığı bu gecikmeyi telafi etmek için ağaçların dolgunluğunu takip ediyor. Hasat vaktini doğru ayarlamak, bu sezonun hem daha verimli hem de daha kârlı geçmesini sağlayacak.
