Diyarbakır’da hava sıcaklığı 40 dereceyi aştığında, tarladaki işçilerin imdadına "Buzcu Baba" lakaplı Ahmet Akdemir yetişiyor. Akdemir, 46 yıl önce başladığı mesleğini bugün oğluyla birlikte sürdürüyor. Şehrin ara sokaklarından nehir kenarındaki mısır tarlalarına kadar uzanan bu geleneksel yöntem, modern hayatın zorluklarına karşı direniyor.
AT SIRTINDA GELEN ÇÖZÜM
Akdemir, özellikle kırsal alanlara araçların girmesinin zor olduğu durumlarda çareyi at kullanmakta buluyor. Benzin maliyetlerinden kaçınmak ve hızlı ulaşım sağlamak için Dicle Nehri’ni atla geçen Akdemir, siparişleri tam vaktinde teslim ediyor. Çiftçiler, bu yöntem sayesinde 10 dakika gibi kısa bir sürede buzlarına kavuşarak serinleme şansı buluyor.
MESLEĞİ DEVRALAN GELENEK
55 yaşındaki usta, 2000 yılında kurduğu imalathanede buzları hem küp hem de blok halinde hazırlıyor. Artık bu görevi yavaş yavaş 14 yaşındaki oğlu Muhammet’e devretmeye hazırlanıyor. Genç Muhammet, babasının çocukluktan beri sürdürdüğü bu işi gelecekte de aynı heyecanla devam ettirmeyi hedefliyor. 75 liraya satılan buzlar, tarlalarda çalışanların en büyük kurtarıcısı olmaya devam ediyor.
