Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Diyarbakır’daki gıda işletmelerinde yoğun bir denetim süreci başladı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşların bayram alışverişlerini gönül rahatlığıyla yapabilmesi için sahadaki kontrol faaliyetlerini en üst seviyeye çıkardı.
Denetimlerin odak noktası
Ekipler, özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlı, şekerleme ve et ürünleri üreten noktaları sıkı takibe aldı. İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer, 139 kişilik uzman kadronun 7 gün 24 saat esasına göre çalıştığını vurguladı. Ekipler, işletmelerin hijyen standartlarını, ürünlerin saklama koşullarını ve depolama yöntemlerini tek tek inceleyerek mevzuata aykırı bir durum olup olmadığını kontrol ediyor.
Sofraya ulaşan güvenli gıda
Diyarbakır genelinde yıllık 21 bin denetim gerçekleştiren müdürlük, bayram döneminde bu tempoyu daha da yükseltti. Görevliler, işletmeleri sadece ceza odaklı değil, aynı zamanda bilgilendirici bir yaklaşımla denetliyor. Eğer sen de bayram alışverişinde şüpheli bir durumla karşılaşırsan, üretimin tarladan sofraya kadar olan sürecindeki bu denetimlerin, aslında senin sağlığını korumak için yapıldığını bilmen gerekiyor. Denetimlerin bayram boyunca aralıksız sürmesi bekleniyor.
