Kurban Bayramı için geri sayım hızlanırken Diyarbakır Yenişehir’deki hayvan pazarında hazırlıklar yoğunlaştı. Vatandaşlar bayram telaşına düşerken, yılların tecrübesine sahip kasaplar her bayram olduğu gibi bu yıl da yaşanabilecek kazalar için alarm veriyor. Ustalar, işi bilmeyenlerin yaptığı kesimlerin hem hayvana eziyet verdiğini hem de hastane acillerini doldurduğunu hatırlatıyor.
Kesim yaparken nelere dikkat etmeli
Kasap İslam Kaya, kesim sırasında odak noktasının sürekli hayvan olması gerektiğini belirterek vatandaşları uyarıyor. Kör bıçak kullanmanın tehlikelerine dikkat çeken Kaya, "Keskin bıçak kullanın ve hayvanı sürükleyerek incitmeyin. Eğer etin rengi siyahsa hayvanda hastalık olabilir, hemen kurban sahibine bildirin. Acemiler kesinlikle kesim işine girişmesin" diyor.
Güvenli bir bayram için önlemler
Bir diğer kasap ustası İsmail Ersoy işe dini usullere uygun kesimin önemine vurgu yapıyor. Hayvanın ayaklarının sağlam bağlanmasının hem güvenlik hem de eziyetsiz kesim için şart olduğunu ifade eden Ersoy, "Biz tedbirimizi alıp helal şekilde kesiyoruz. Vatandaşlara en büyük önerim; bıçaklardan ellerini ve ayaklarını uzak tutmalarıdır. Kazasız bir bayram geçirmek için profesyonel destek alın" diyerek çağrıda bulunuyor.
