Diyarbakır Çermik’te 20 yıldır yemek sektörünün içinde olan Emin Topçu, fazla kilolarının sağlığını olumsuz etkilediğini fark edince radikal bir karar aldı. Profesyonel destek almak yerine kendi vücudunu dinleyerek beslenme alışkanlıklarını baştan aşağı değiştirdi.
Mutfak alışkanlıklarını değiştirdi
Topçu, uyguladığı yöntemi oldukça basit ama disiplinli bir sürece dayandırdı. Kahvaltıda sadece iki haşlanmış yumurta, domates ve salatalık tüketti. Öğle yemeklerinde işe porsiyonlarını yoğurt ve salata ile sınırlı tuttu. Çayındaki şekeri tamamen hayatından çıkaran Topçu, 90 gün gibi kısa bir sürede 25 kilo hafifledi.
Kilo vermek isteyenlere tavsiyesi
Yıllardır lokanta işletmesine rağmen kendi hazırladığı yemekleri disiplinli bir süzgeçten geçiren Topçu, bu değişimi herkesin başarabileceğini savunuyor. Başarısının sırrını, özellikle ekmek ve şeker gibi vücudu zorlayan gıdaları tüketmemeye bağlıyor. Şimdi 75 kiloda olan Topçu, sağlıklı bir yaşam için bu iki üründen uzak durulması gerektiğini belirtiyor.
