Denizlerdeki av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesi ve balıkçı teknelerinin Vira bismillah diyerek denize açılması, Düzce'deki balık severler için büyük bir heyecana dönüştü. Yeni av sezonunun başlamasıyla birlikte denizlerden gelen ilk palamutlar, Düzce şehir merkezindeki balıkçı tezgahlarında yerini aldı. Karaca Mahallesi'nde faaliyet gösteren bir balıkçıda yaşanan hareketlilik, sezonun ne kadar bereketli geçeceğinin ilk sinyallerini verdi. Taze balıkların tezgaha indirileceği haberini alan vatandaşlar, ürünler henüz sergilenmeden balıkçı dükkanının önünde uzun kuyruklar oluşturarak sezonun ilk nasibini almak için adeta birbirleriyle yarıştı.
Sezonun ilk palamutlarına yoğun ilgi
Vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşan balıkçılar, tane hesabı onlarca balık satışı gerçekleştirerek güne hızlı bir başlangıç yaptı. Düzce'de satışa sunulan sezonun ilk palamutları, yaklaşık 500 gram ağırlığında ve 100 lira fiyat etiketiyle alıcı buluyor. Balıkçı İsrafil Işık, bu yıl palamut sezonunun oldukça verimli geçeceğini belirterek, şu anki boyutların ilerleyen günlerde daha da büyüyeceğini ve balıkların yağlanarak lezzetinin artacağını ifade etti. Işık, herkesi taze balık tüketmeye davet ederken, balıkların günlük olarak taze bir şekilde tezgaha ulaştığının altını çizdi.
Doğal besin kaynağı vurgusu
Balık ürünlerinin tamamen doğal ortamda yetiştiğine dikkat çeken balıkçı İsrafil Işık, bu yılki satış sloganlarını Anne sütünden sonra en doğal besin kaynağı balık olarak belirlediklerini açıkladı. Balıkların hiçbir dış müdahale, ilaç veya gübreye maruz kalmadan, tamamen kendi doğal döngüsünde beslendiğini vurgulayan Işık, kaliteli ve taze balığın ayırt edici özelliklerine de değindi. Işık, sattıkları balıkların tazeliğini kör bıçakla kesildiğinde dağılma yapmamasından anlaşılabileceğini belirterek, tüketicilere güven verdi.
Şehir dışından gelenlerin uğrak noktası
Düzce'deki balıkçı tezgahları sadece yerel halkın değil, bölgeden geçen yolcuların da dikkatini çekiyor. İş gereği her hafta Sakarya üzerinden Ankara'ya seyahat eden bir vatandaş, Düzce'ye uğramadan geçmediğini belirterek, balıkların tazeliğinden ve fiyatların uygunluğundan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Esnafın balıkları temizleyerek hazırlamasının büyük bir kolaylık olduğunu ifade eden müşteri, hem hizmetten hem de ürün kalitesinden oldukça mutlu olduklarını belirtti. Düzce halkı ve bölgeyi kullanan sürücüler, bu sezon bol bol balık tüketmeyi hedefliyor.
