Düzce Konaklı Köyü’nde kadınların elinden çıkan ürünler, artık sadece mutfaklarda kalmayacak. FAO ve İl Tarım Müdürlüğü, yerel lezzetleri ekonomik bir değere dönüştürmek için bir araya geldi. Köy meydanında yapılan tadım etkinliğinde, kadın üreticilerin pazara erişimi ve markalaşma süreçleri masaya yatırıldı.
ÜRETİMDEN SOFRAYA YENİ YOL HARİTASI
Proje, kadın ve genç girişimcileri desteklemeyi amaçlıyor. Yerel ürünlerin dijital pazarlama ve e-ticaret kanallarıyla daha geniş kitlelere ulaşması hedefleniyor. Yetkililer, sadece tarımsal üretimin yetmediğini, bu ürünlerin doğru ağlarla pazarlanmasının kırsal ekonomiyi canlandıracağını vurguluyor. Düzce'de ilerleyen dönemde tüm kadın kooperatiflerini tek çatı altında toplayacak bir birlik kurulması planlanıyor.
LEZZETLERİN EKONOMİK GÜCÜ
Etkinlikte şefler ve beslenme uzmanları, bölgeye özgü ürünlerin gastronomi turizmindeki potansiyelini değerlendirdi. Geleneksel tariflerin modern yöntemlerle paketlenip satılması, özellikle ev ekonomisine katkı sağlamak isteyen kadınlar için yeni bir gelir kapısı aralıyor. Bu model, Düzce’nin kırsal turizmde kendi markasını yaratması için atılan en somut adım olarak öne çıkıyor. Bundan sonraki süreçte, bu ürünlerin coğrafi işaretlerle tescillenip tescillenmeyeceği merak konusu.
