Düzce’de düzenlenen özel bir eğitim programı, mutfak tutkusunu mesleğe dönüştürmek isteyenler için kapıları ardına kadar açtı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı desteğiyle yürütülen projede, 336 saatlik zorlu bir eğitim maratonu başarıyla tamamlandı.
Mutfakta profesyonel dokunuşlar
Düzce Tarım Akademisi bünyesinde kurulan mutfak atölyesinde, kursiyerler temelden başlayarak mutfak disiplini kazandı. Katılımcılar, şef bıçağı kullanımından profesyonel mutfak yönetimine kadar pek çok teknik detayı uygulamalı olarak öğrendi. Eğitim sonunda başarılı olan 30 kişi, sertifikalarını alarak sektörde çalışma hakkı kazandı.
Kadınların mutfaktaki gücü
Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, projenin kadınların istihdamına sağladığı katkıya dikkat çekti. Belediye yetkilileri, benzer projelerle kadınların yeteneklerini ekonomik değere dönüştürmeleri için yeni alanlar açmaya devam edeceklerini belirtti. Mezunlar ise öğrendikleri tekniklerin sadece iş hayatında değil, günlük yaşamlarında da büyük kolaylık sağladığını vurguladı.
Şimdi sırada ne var?
Sertifikalarını alan yeni mezunlar, kazandıkları bu yetkinliklerle Düzce’deki kafe ve restoran sektöründe iş arayışına başlayacak. Belediyenin bu alandaki eğitimleri devam ettirip ettirmeyeceği ve projenin kapsamının genişleyip genişlemeyeceği merak ediliyor.
