Düzce’nin Fındıklı Aksu köyünde yaşayan Şengül Mercan, tarım ve hayvancılığı bir yaşam biçimi haline getirdi. Bakanlığın sağladığı eğitimleri fırsata çeviren Mercan, arı sütü üretimine odaklanarak aile ekonomisine yeni bir kapı açtı.
Sıfırdan zirveye giden yolculuk
Mercan, arıcılığa sadece 2 kovanla adım attı. Eşinin de desteğini alan üretici, kısa sürede kovan sayısını 100’e ulaştırdı. Bugün arılarını yüksek rakımlı yaylalara çıkararak doğal bal ve arı sütü elde ediyor. Sadece arıcılıkla kalmayan Mercan, aynı zamanda ata tohumlarıyla üretim yapıp kaz ve büyükbaş hayvancılıkla da uğraşıyor.
Arı sütünde yüksek gelir dönemi
Arı sütü, özel soğuk zincir yöntemleriyle korunuyor ve küçük kavanozlarda gramla satılıyor. Bu değerli ürünün piyasadaki kilogram fiyatı 60 bin liraya kadar ulaşıyor. Mercan, doğayla iç içe olmanın ve üretmenin kendine büyük huzur verdiğini belirtirken, kadın üreticilere verilen desteklerin kırsal kalkınma için ne kadar kritik olduğuna dikkat çekiyor. Sen de yerel üreticiden doğrudan temin ederek bu sürece dahil olabilirsin.
