Düzce Konaklı Köyü'ndeki kadın kooperatifi, tarlalarında yetiştirdikleri lavantaları artık daha kıymetli hale getiriyor. Düzce Üniversitesi'nin sunduğu teknik imkanları kullanan üreticiler, bitkileri uçucu yağa dönüştürerek ekonomik değerlerini artırıyor.
Üretim süreci nasıl işliyor
Kooperatif başkanı Esra Eser ve ekibi, üniversitenin distilasyon cihazını kullanarak lavantaları işledi. Su buharı yöntemiyle ayrıştırılan yağlar, sadece bir tarım ürünü olmaktan çıkıp kozmetik sektörünün aradığı bir hammaddeye dönüştü. Üniversite akademisyenleri bu süreçte kadınlara teknik destek verirken, üretimin kalite standartlarını da belirledi.
Bölge ekonomisine etkisi ne olacak
Yerel üreticinin elindeki ham lavantanın katma değerli bir ürüne dönüşmesi, doğrudan kazancın artması demek. Üniversite bu yağları kendi Ar-Ge çalışmalarında kozmetik ürün geliştirmek için kullanacak. Böylece Düzce'de topraktan çıkan ürün, bilimsel süreçlerden geçerek raflardaki yerini alacak. Prof. Dr. Emine Tekin, üniversitenin kapılarının bölgedeki tüm kooperatiflere ve üreticilere açık olduğunu vurguluyor.
