Düzce Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (BELMEK), hem el becerilerini geliştirmek hem de mutfaktaki yeteneklerini profesyonel seviyeye taşımak isteyen kadınları bir araya getiriyor. Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki eğitimler, katılımcılara sadece yemek yapmayı değil, sunumdan teknik detaylara kadar kapsamlı bir mutfak kültürü sunuyor.
MUTFAK TEKNİKLERİ UYGULAMALI ÖĞRENİLİYOR
Şef Ceren Bıçak, derslerin tatlıdan tuzluya, sos hazırlamadan tabaklamaya kadar geniş bir yelpazede ilerlediğini belirtiyor. Eğitmenler, katılımcıların daha önce denemeye çekindiği yemekleri burada hazırlayarak özgüven kazandığını vurguluyor. Kursiyerler, profesyonel dokunuşları öğrendikçe evdeki sofralarını da birer restorana dönüştürüyor.
SOSYAL BAĞLAR MUTFAKTA GÜÇLENİYOR
Kursiyerler, sadece yeni tarifler öğrenmekle kalmıyor, aynı zamanda birlikte üretmenin keyfini çıkarıyor. Gökşen Öztürk ve Aysun Baba gibi katılımcılar, kursun boş zamanlarını değerlendirmek için harika bir seçenek olduğunu söylüyor. Hem öğrenip hem de eğlenen kadınlar, yeni arkadaşlıklar kurarak mutfaktaki pratik bilgilerini günlük hayatlarına taşıyor.
