Düzce Belediyesi, bölgedeki kadınların iş gücüne katılımını artırmak için mutfağı profesyonel bir eğitim merkezine dönüştürdü. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı desteğiyle kurulan atölyede, kadınlara mesleki beceri kazandırıldı.
MUTFAĞIN KAPILARI İŞ ARAYANLARA AÇILDI
Düzce Tarım Akademisi bünyesinde 250 metrekarelik modern bir mutfak alanı inşa edildi. Burada 50 kursiyer; aşçılık, pastacılık, barista ve servis hizmetleri üzerine yoğun bir eğitimden geçti. Toplam 366 saat süren bu eğitimler, hem teorik bilgileri hem de mutfak tezgahındaki uygulamalı çalışmaları içeriyor.
EĞİTİMLER YEREL İSTİHDAMI NASIL ETKİLER
Kursiyerler artık otellerde, restoranlarda ve kafelerde çalışabilecek yetkinliğe ulaştı. Proje sadece yemek yapmayı değil, aynı zamanda girişimcilik ve sürdürülebilir mutfak yönetimi gibi alanları da kapsıyor. Bu sayede kadınlar sadece işçi değil, sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli profesyoneller olarak piyasaya giriş yapıyor. Önümüzdeki günlerde eğitimlerini tamamlayan kadınların bölgedeki işletmelerle buluşturulması hedefleniyor.
