Finans sektöründeki kariyerini bırakıp 2002 yılında memleketi Keşan’a dönen İlyas Özgül, arıcılığı bilimsel yöntemlerle birleştirerek büyük bir başarıya imza attı. 45 kovanlık butik işletmesinde ürettiği balla Londra Uluslararası Bal Ödülleri'ne katılan Özgül, dünya genelinden gelen rakiplerini geride bırakarak kalitesini tescilledi.
DÜNYA STANDARTLARINDA ÜRETİM
Özgül, başarısının arkasında 200'den fazla uluslararası kongreye katılması ve yabancı uzmanlarla kurduğu iletişim olduğunu belirtiyor. Yarışma jürisi, Özgül’ün balını gönderdiği 6 farklı numune üzerinden Fransa, Almanya ve İngiltere laboratuvarlarında 18 ayrı parametreyle inceledi. Yapılan detaylı analizler sonucunda balda hiçbir kimyasal kalıntıya rastlanmadı. Bu durum, yerel üretimin uluslararası kalite kriterlerine ne kadar uygun olduğunu bir kez daha kanıtladı.
PEKİ BU BAŞARI NE ANLAMA GELİYOR
İlyas Özgül’ün aldığı altın madalya, sadece bir ödül değil aynı zamanda bölgedeki ayçiçeği balının gerçek değerini dünya pazarına taşıyan bir adım. Bu başarı, Türkiye’deki küçük ölçekli butik üreticilerin doğru yöntemlerle dünya devleriyle yarışabileceğini gösteriyor. Bundan sonraki süreçte Özgül, kovan sayısını artırarak yerel üretimi büyütmeyi ve genç arıcıları teşvik etmeyi hedefliyor. Bölge ekonomisi için de büyük bir prestij kaynağı olan bu sonuç, "nitelikli üretim" vurgusunu öne çıkarıyor.
