Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ), gastronomi dünyasına adım atmaları için minik öğrencileri ağırladı. Üniversitenin profesyonel mutfak imkanlarını kullanan çocuklar, hem eğlendi hem de temel mutfak becerilerini deneyimledi.
Minik şefler iş başında
Üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gaziantep Üniversitesi Kreş ve Anaokulu öğrencilerini konuk etti. 4 yaşındaki çocuklar, uzman eğitmenlerin gözetiminde mutfak tezgahına geçti. Hamurla oynayan ve mutfak ekipmanlarını keşfeden minikler, hem ince motor becerilerini çalıştırdı hem de kendi yöresel yemek kültürleriyle tanıştı. Bölüm Başkan Yardımcısı Dr. Erol Taşkın, çocukların mutfakta yaşadığı heyecanın kültürel mirası gelecek nesillere aktarmak adına çok değerli olduğunu vurguladı.
Eğitimde yeni deneyim alanları
Okul Müdürü Dr. Ramazan Merk, bu tarz uygulamalı eğitimlerin çocukların gelişiminde kritik bir rol oynadığını belirtiyor. Sınıf ortamından çıkan çocuklar, üniversite gibi profesyonel alanlarda bulunarak özgüven kazanıyor. GİBTÜ yönetimi, bu etkinlikle topluma katkı sağlamayı ve çocukların erken yaşta vizyon kazanmasına destek olmayı hedefliyor. Geleceğin şef adayları, günü hatıra fotoğrafları ve mutfak deneyimiyle tamamladı.
Bundan sonra bu tarz iş birliklerinin diğer bölümlerde de yaygınlaşıp yaygınlaşmayacağı merak ediliyor. Üniversiteler, toplumsal katkı projeleriyle çocukların kariyer hayallerine erken yaşta dokunmaya devam edecek mi?
