Türkiye, yerli Anadolu kaz ırkını geliştirmek için yürütülen ıslah çalışmalarında beklenmedik bir yan fayda elde etti. Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü ve Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen projede, damızlık seçimi dışında kalan kazlar artık tarımsal üretimde aktif rol oynuyor.
Doğal koruyucu görevindeler
Proje kapsamında damızlık kriterlerine uymayan ancak sağlık durumu yerinde olan genç kazlar, meyve bahçelerine gönderiliyor. Bu kazlar ağaçların arasındaki yabani otları yiyerek temizliyor. Böylece kimyasal ilaç kullanımı veya makineyle çapalama ihtiyacı ortadan kalkıyor. Üreticiler bu sayede hem işçilikten tasarruf ediyor hem de toprağı zehirli ilaçlardan koruyor.
Toprağa doğal gübre desteği
Kazların tarımdaki marifeti sadece ot temizlemekle sınırlı kalmıyor. Hayvanlar bahçede dolaşırken bıraktıkları dışkılarla toprağı doğal yollarla gübreliyor. Azot bakımından zengin olan bu doğal gübre, toprağın verimliliğini artırarak üreticiye ek bir maliyet avantajı sağlıyor. Bakanlık, yerli ırkı geliştirme projesiyle hem hayvancılığı iyileştirmeyi hem de bitkisel üretimde sürdürülebilir yöntemleri yaygınlaştırmayı hedefliyor.
Gelecekte bizi ne bekliyor
Islah süreci tamamlandığında Türkiye kendine has, yüksek et ve tüy verimine sahip bir yerli kaz ırkına kavuşacak. Bu modelin başarılı olması durumunda, meyve bahçelerinde kimyasal ilaçsız "kazlı tarım" uygulamalarının ülke genelinde yaygınlaşması bekleniyor.
