Düzce’deki kadın üreticiler, üniversite iş birliğiyle yetiştirdikleri lavantaları yüksek katma değerli uçucu yağlara dönüştürerek yerel ekonomide yeni bir dönem başlattı.
Düzce Üniversitesi, bölgesel kalkınma hedefleri doğrultusunda Konaklı Köyü Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile dikkat çekici bir projeye imza attı. Üniversitenin ihtisaslaşma çalışmaları kapsamında, kadın üreticilerin tarlalarında yetiştirdiği lavantalar, modern distilasyon cihazlarıyla işlenerek uçucu yağ haline getirildi. Bu adım, tarımsal üretimin bilimsel yöntemlerle desteklenerek nasıl bir ekonomik güce dönüşebileceğini gözler önüne serdi.
Bilimsel destekle ürün çeşitliliği artıyor
Kooperatif Başkanı Esra Eser’in öncülüğünde gerçekleştirilen çalışmalarda, su buharı distilasyonu yöntemi kullanıldı. Elde edilen lavanta yağlarının, sadece ham madde olarak satılmasının ötesine geçilerek, üniversitenin Ar-Ge laboratuvarlarında geliştirilen kozmetik ürünlerin temel bileşeni olması hedefleniyor. Bu strateji sayesinde, köylü kadınların emeğiyle yetişen bitkiler, çok daha yüksek bir pazar değerine ulaştırılacak.
Üniversite-üretici iş birliği güçleniyor
Projenin teknik süreçlerinde Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü bünyesindeki uzman isimler aktif rol aldı. Prof. Dr. Emine Tekin ve ekibi, üretim aşamalarında kalite standartlarının korunması ve ürünlerin bölgesel kalkınmaya en yüksek katkıyı sağlaması adına rehberlik etti. Çalışma sırasında, tıbbi ve aromatik bitkilerin işlenmesinde izlenecek yol haritası ve sürdürülebilir üretim modelleri üzerine kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.
Gelecek projeler için kapı aralandı
Koordinatör Prof. Dr. Emine Tekin, üniversitenin sahip olduğu teknik altyapının yerel üreticilerin hizmetinde olduğunu vurguladı. Tekin, Düzce’nin doğal kaynaklarını katma değerli ürünlere dönüştürme vizyonunun önümüzdeki dönemde de süreceğini belirterek, girişimciler ve kooperatiflerle kurulan bu güçlü bağın, çevre ve sağlık odaklı kalkınma hamlelerinin temelini oluşturduğunu ifade etti. Düzce’deki bu örnek model, kırsal kalkınmada bilimin rolünü bir kez daha kanıtlamış oldu.
