Baharın gelişiyle birlikte Hakkari’nin yüksek rakımlı dağlarında yetişen uçkunlar, ilçe merkezindeki tezgahlarda yerini aldı. Yöre halkının "yayla muzu" olarak adlandırdığı bu bitki, hem zorlu hasat süreci hem de sağlığa olan faydalarıyla bölgenin ekonomisinde önemli bir yer tutuyor.
DAĞLARDAKİ DOĞAL HASAT SÜRECİ
Türkiye ve İran sınırındaki sarp yamaçlarda kendiliğinden yetişen uçkunlar, vatandaşlar tarafından büyük bir emekle toplanıyor. Geçtiğimiz kış ve bahar aylarında bölgenin son on yılın en yağışlı dönemini geçirmesi, bitkinin rekoltesini ciddi oranda artırdı. Sınır hattındaki yüksek noktalardan toplanan bu ürünler, Esendere Sınır Kapısı üzerinden geçirilerek Yüksekova’ya getiriliyor.
TEZGAHLARDAKİ FİYAT VE İLGİ DURUMU
Cengiz Topel Caddesi üzerindeki tezgahlarda satışa sunulan uçkunun bir bağı 100 liradan alıcı buluyor. Özellikle şeker ve tansiyon gibi hastalıklara iyi geldiğine inanılan, C vitamini deposu olarak görülen uçkuna vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Satıcılar, bu yılki hasadın hem kalite hem de miktar açısından oldukça verimli geçtiğini vurguluyor. Uçkunun sofralara ulaşana kadar geçtiği zahmetli yolculuk, bölge insanı için geleneksel bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
