Türkiye’nin dört bir yanından gelen uzmanlar ve akademisyenler, tavukçuluk sektörünün dijital geleceğini belirlemek için Fırat Üniversitesi’nde bir araya geldi. 7-8 Mayıs tarihlerinde gerçekleşen buluşmada, geleneksel üretim yöntemlerinin yerini alacak olan yeni nesil teknolojiler mercek altına alındı.
Sektörde akıllı üretim sistemleri öne çıkıyor
Kongrenin gündeminde yapay zeka, büyük veri kullanımı ve hayvan sağlığını takip eden dijital sistemler vardı. Bu teknolojiler sayesinde üretim süreçlerinde hata payı azalıyor ve gıda güvenliği daha şeffaf hale geliyor. Uzmanlar, verimliliği artırmak için çevresel koşulların yapay zeka ile optimize edilmesinin artık bir tercih değil, zorunluluk olduğunu vurguladı.
Geleceğin üretim modelleri nasıl olacak
Gedik Piliç Genel Müdür Yardımcısı Nihat Özbey, dijitalleşmenin sadece bir teknoloji değil, sürdürülebilir gıda üretimi için temel bir standart olduğunu belirtti. Şirketlerin artık sadece bugünkü değil, gelecekteki üretim modellerine yatırım yaptığını ifade eden Özbey, akademi ve sektör arasındaki bu tür iş birliklerinin Türkiye'nin üretim gücünü artıracağını söyledi. Önümüzdeki dönemde bu teknolojilerin çiftliklere daha yaygın şekilde entegre edilmesi bekleniyor.
