Erzurum Terminal Caddesi'nde alışılagelmişin dışında bir manzara var. Atatürk Üniversitesi Dış Ticaret Bölümü'nden mezun olan 26 yaşındaki Hande Ökten, masa başı iş yapmak yerine döner tezgahının başına geçti. Yaklaşık üç ay önce kendi tavuk döner ve köfte dükkanını açan Ökten, gösterdiği performansla bölgedeki esnafın ve müşterilerin dikkatini üzerine çekmeyi başardı.
Ustalığı izleyerek öğrendi
Genç girişimci bu işi yapmak için profesyonel bir kursa gitmedi. Tecrübeli ustaları saatlerce izleyerek el becerisi kazanan Ökten, girdiği sınavlarda başarılı olup ustalık belgesini aldı. Döner bıçağını ustalıkla kullanan Ökten, işini severek yaptığını ve kadınların her sektörde başarılı olabileceğini kanıtladığını vurguluyor.
Müşteriler şaşkınlığını gizleyemiyor
Dükkana ilk kez gelenler, dönerin başında bir kadın görünce kısa süreli şaşkınlık yaşıyor. Bazı müşteriler durumu hayretle izlerken, bazıları ise fotoğraf çekip bu anı paylaşıyor. Çevre esnafı da Ökten'in bu cesur girişimini takdirle karşılıyor. Sen de yolun Erzurum'a düşerse, bu sıra dışı dönerciye uğrayıp genç ustanın marifetlerini kendi gözlerinle görebilirsin.
