Erzurum genelinde faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik yürütülen denetim faaliyetleri, halk sağlığını koruma hedefiyle aralıksız bir şekilde devam ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görevli uzman gıda kontrolörleri, kentteki üretim, satış ve toplu tüketim noktalarını kapsayan geniş çaplı bir denetim takvimi uyguluyor. Bu kapsamda, 25 Eylül ile 2 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen saha çalışmalarının sonuçları, gıda güvenliğinin ne denli titizlikle takip edildiğini gözler önüne serdi.
383 işletme mercek altına alındı
Gerçekleştirilen bir haftalık yoğun mesai sürecinde, toplamda 383 farklı işletme denetimden geçirildi. Ekipler, işletmelerin hijyen standartlarına uyumunu, ürünlerin izlenebilirlik süreçlerini, son tüketim tarihlerini ve depolama koşullarını detaylı bir şekilde inceledi. Mevzuata aykırı herhangi bir durumun yaşanmaması adına yürütülen bu kontroller, gıda arzının güvenilirliğini sağlamak için kritik bir öneme sahip. Denetimler sırasında işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapılırken, standartlara uygunluk konusunda taviz verilmediği vurgulandı.
Laboratuvar analizleri için numune süreci
Saha denetimlerinin yanı sıra, gıda güvenilirliği konusunda şüphe uyandıran veya mevzuat gereği periyodik olarak kontrol edilmesi gereken ürünlerden numune alımı gerçekleştirildi. Türk Gıda Kodeksi standartlarına uygunluğun kesin olarak belirlenmesi amacıyla, 12 farklı ürün numunesi laboratuvar ortamında analiz edilmek üzere ilgili birimlere sevk edildi. Bu analizler, tüketicilerin sofralarına gelen ürünlerin kalitesini ve güvenliğini teyit etmek adına atılan en önemli adımlardan biri olarak öne çıkıyor.
Vatandaş ihbarları denetimlerin merkezinde
Tüketicilerin gıda güvenliği konusundaki en büyük destekçisi olan Alo 174 Gıda Hattı, bu süreçte de aktif bir şekilde kullanıldı. Hafta boyunca vatandaşlardan gelen 15 ayrı başvuru ve ihbar, ekipler tarafından anında işleme alınarak titizlikle sonuçlandırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları her türlü olumsuz durumu bu hat üzerinden bildirmelerinin, denetim mekanizmasının etkinliğini artırdığını belirtti. Mesai mefhumu gözetmeksizin yürütülen bu çalışmaların, Erzurum genelinde güvenilir gıda arzı sağlanana kadar kararlılıkla sürdürüleceği ifade edildi.
